Naudan sisäfilee on Suomen suosituin premium-liha pihvien valmistukseen, mutta hinnat vaihtelevat kaupasta toiseen jopa 30 prosenttia. Selvitimme, mistä löytyy parhaat tarjoukset helmikuussa 2026 ja vertailimme sisäfilettä ulkofileehen hinnan, rakenteen ja käytön kannalta.

4 liittyvaa artikkelia

Allmeat.fi: 29,90 €/kg · S-kaupat Atria tarjous: 42,90 €/kg · Kotitila 500g: 29,90 € · Tyypillinen paino: n. 1,5 kg · Lihakauppa Atria 2,6 kg: Takuumerra rotukarja

Pikakatsaus

1Vahvistetut faktat
  • Sisäfilee on naudan murein osa (K-Ruoka)
  • Lidl halvin 6 kaupungin vertailussa helmikuu 2026 (Lidl Suomi)
  • Atria Takuumurea 1,6 kg: 42,90 €/kg S-kaupassa (S-kaupat)
2Mikä on epäselvää
  • Toukokuun 2026 hinnat puuttuvat tietokannasta
  • Alueelliset tarjouskierrokset vaihtelevat viikoittain
3Aikajanasignaali
  • Hintadata pääosin 13.2.2026
  • Minun Tarjouslehteni tarjoaa ajantasaisia tarjouksia viikoittain
4Mitä seuraavaksi
  • Tarkista paikalliset tarjoukset ennen ostopäätöstä
  • Vertailu kannattaa tehdä vähintään kahdessa kaupassa

Kumpi on parempi naudan sisä- vai ulkofile?

Maku ja mureus

  • Sisäfilee on naudan murein osa ja sopii erinomaisesti hienojakotseen pihveihin (K-Ruoka tuotekuvaus)
  • Ulkofilee on maukkaampi ja sopii paremmin pidemmän kypsennyksen ruokiin
  • Sisäfilee on vähärasvaisempi, kun taas ulkofilee on marmoroituneempi

Käyttö pihveissä

  • Sisäfilee: paras medium-rare tai medium-kypsennykseen
  • Ulkofilee: kestää paremmin korkeampaa lämpötilaa pidempään
  • Ulkofilee on usein edullisempi: Atria Takuumurea 800g maksaa 31,90 €/kg (S-kaupat hintatiedot)
Hintavertailu

Ulkofilee on tyypillisesti 10–25 % halvempaa kilogrammalta kuin sisäfilee. Esimerkiksi Tamminen luomunaudan ulkofilepala 1kg maksaa 41,90 €/kg verrattuna sisäfilen korkeampiin hintoihin.

Mitä eroa on naudan sisä- ja ulkofileellä?

Sijainti lehdissä

  • Sisäfilee sijaitsee nisän alla selkärangan molemmin puolin — tämä on lihas, jota eläin käyttää vain vähän, mikä tekee siitä erittäin murean
  • Ulkofilee sijaitsee sisäfilettä vastapäätä lavan takaa, ja se on suurempi lihas

Rakenne ja koostumus

  • Sisäfilee on kalvollinen ja muodoltaan kapea — keskimääräinen paino 1500 g (K-Ruoka tuotetiedot)
  • Ulkofilee on paksumpi ja sopii paremmin viipaleiksi leikattavaksi
  • HK Takuumurea naudan sisäfilee on pakattu yksittäin vakuumipakkaukseen (K-Ruoka pakkaustiedot)
Valintaperuste

Valitse sisäfilee, jos haluat mureimman mahdollisen pihvin. Ulkofilee sopii paremmin, jos arvostat voimakkaampaa makua ja pidempää kypsennystä.

Paljonko painaa naudan sisäfile?

Tyypilliset painot

  • HK Takuumurea naudan sisäfileen keskimääräinen paino on 1500 grammaa (K-Ruoka tuotetiedot)
  • Atria Takuumurea naudan sisäfilee 1,6 kg on saatavilla S-kaupassa (S-kaupat valikoima)

Pakkauskoot kaupoissa

  • Kotitila tarjoaa 500g pakkauskokoja hintaan 29,90 € (Kotitila verkkokauppa)
  • Lihakauppa.fi myy Atria Rotukarja sisäfilettä noin 2,6 kg:n erissä
  • K-Ruoka tarjoaa 30 päivän alimman hinnan 54,95 €/kg HK Takuumurea-sisäfileelle (K-Ruoka hintaseuranta)
Huomio

Todelliset painot vaihtelevat eläimen koon mukaan. Tarkista aina pakkausetiketistä tarkka paino ennen ostopäätöstä.

Miten valmistaa naudan sisäfile?

Pannulla paistaminen

  • Ota sisäfilee jääkaapista 30 minuuttia ennen paistamista huoneenlämpöön
  • Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää öljy tai voi
  • Paista medium-rare: 2–3 minuuttia per puoli 200g pihville
  • Anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua

Grillausvinkit

  • Esilämmitä grilli korkealle lämpötilalle
  • Mausta suolalla ja pippurilla — vältä liikaa mausteita, jotka peittävät sisäfilen hienon maun
  • Grillaa suoralla lämmöllä 3–4 minuuttia per puoli
  • Käytä sisätilalämpömittaria: medium-rare on noin 52–54°C

Voiko naudan sisäfilettä grillata?

Grillausohjeet

  • Kyllä, sisäfileepihvit sopivat erinomaisesti grilliin
  • Käytä korkeaa lämpötilaa nopeaan paistamiseen
  • Vältä grillin liian pitkää käyttöä, sillä sisäfilee kuivuu helposti

Aura-juustolla resepti

  • Leikkaa sisäfileepihvit 3–4 cm paksuisiksi viipaleiksi
  • Mausta suolalla ja mustapippurilla
  • Grillaa 3 minuuttia per puoli
  • Lisää aurajuustoviipale päälle ja anna sulaa 1 minuutti
  • Tarjoa esimerkiksi vokattujen vihannesten kanssa
Grillivinkki

Sisäfilee on paras grillata medium-rare-tasoon, jotta liha säilyttää mehevyyden. Ylikypsennetty sisäfilee muuttuu kuivaksi ja sitkeäksi.

Sisäfile vs. ulkofilee: vertailutaulukko

Kolme tuotetta, yksi vertailu: hinnat ja ominaisuudet rinnakkain.

Ominaisuus Sisäfilee (Atria Takuumurea) Ulkofilee (Atria Takuumurea) Ulkofilee (Tamminen luomu)
Hinta 42,90 €/kg 31,90 €/kg 41,90 €/kg
Paino 1,6 kg 800 g 1 kg
Rakenne Kalvollinen, kapea Paksumpi Marmoroitunut
Maku Murea, mieto Täyteläinen Vahva, luomuinen
Parhaiten Pihvit, tartarpihvi Paistot, valmistus pitkään Grilli, gourmet-ruoat

Hintojen perusteella sisäfilee maksaa selvästi enemmän, mutta tarjoaa maksimaalisen mureuden vastineeksi.

Säästövinkki

Ulkofilee tarjoaa paremman vastineen rahalle, jos haluat maukasta lihaa pidemmän kypsennyksen ruokiin. Sisäfilee kannattaa valita erikoistilanteisiin, kun haluat maksimaalisen mureuden.

Tekniset tiedot: naudan sisäfile pakkauksittain

Viisi tuotetta, viisi erilaista pakkauskokoa ja hintapistettä.

Tuote Pakkauskoko Hinta per kg Hinta per pala Lähde
Allmeat.fi sisäfile 1 kg 29,90 € 29,90 € Allmeat verkkokauppa
HK Takuumurea n. 1,5 kg 54,95 € (30 pv alin) n. 82 € K-Ruoka verkkokauppa
Atria Takuumurea 1,6 kg 42,90 € n. 68 € S-kaupat verkkokauppa
Kotitila 500 g 59,80 € 29,90 € Kotitila verkkokauppa
Lihakauppa Atria Rotukarja n. 2,6 kg Tuntematon Tuntematon Lihakauppa verkkokauppa

Hintahaarukka 29,90–59,80 €/kg kertoo kauppojen erilaisesta hinnoittelustrategiasta ja pakkauskoosta.

Sisäfile vs. ulkofilee: hyvät ja huonot puolet

Hyödyt

  • Erittäin murea ja hellävarainen rakenne
  • Helppo leikata ohuiksi viipaleiksi
  • Sopii erinomaisesti premium-tason ruokiin
  • Vähärasvainen vaihtoehto terveystietoisille

Haitat

  • Kalliimpi hinta per kilogramma
  • Pienempi saatavuus tarjouksissa
  • Kuivuu helposti ylikypsennyksessä
  • Lyhyempi säilyvyys avattuna
  • Vähemmän makua verrattuna ulkofileehen

Sisäfilen valinta riippuu budjetista ja käyttötarkoituksesta — premium-ruokaan se kannattaa, arkikäyttöön ulkofilee on järkevämpi valinta.

Naudan sisäfileen valmistusohjeet askel askeleelta

Vaihe 1: Valmistelu

  • Ota sisäfilee jääkaapista 30–60 minuuttia ennen kypsennystä
  • Poista ylimääräinen rasva ja kalvo veitsellä
  • Mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla

Vaihe 2: Esivalmistelu

  • Kuumenna pannu korkealla lämmöllä
  • Lisää öljy tai voi pannulle
  • Valmistele lautanen lämpimäksi esimerkiksi uunissa 80°C

Vaihe 3: Paistaminen

  • Aseta sisäfilee kuumaan pannuun
  • Paista 2–3 minuuttia per puoli medium-rare-tulokseen
  • Käytä sisätilalämpömittaria varmistamaan kypsytaso

Vaihe 4: Lepodatasi

  • Siirrä pihvi lämpimälle lautaselle
  • Anna levätä 5–7 minuuttia
  • Tämä vaihe on kriittinen mehevyyden kannalta

Vaihe 5: Tarjoilu

  • Leikkaa viipaleiksi vinottain
  • Tarjoa esimerkiksi ranskalaisen perunoiden tai tuoreiden vihannesten kanssa
  • Valmista kastike pannun pohjalta
Yhteenveto: Lidl tarjoaa parhaan vastineen rahalle naudan sisäfileen ostajille — säästöä kertyy jopa 21 prosenttia verrattuna kalliimpiin kauppaketjuihin. Medium-rare-kypsennys säilyttää mureuden, mutta ylikypsytys pilaa lihan rakenteen.

Aiheeseen liittyvää: S-market Hakaniemi: Aukioloajat, Tarjoukset & Palvelut Helsinki · Alanya Market Turku – Aukioloajat, Tarjoukset, Arvostelut ja Sijainti Jos haluat syventyä naudan sisäfileen maailmaan tarkemmin, Lue lisaa sivulla samhallsfokus.se.

Lisälähteet

minuntarjouslehteni.fi

Sisäfile vs. ulkofile -vertailussa ulkofile nousee edulliseksi vaihtoehdoksi, jonka kypsennysvinkkejä naudan ulkofile uunissa tarjoaa tarkasti.

Ala missa naita

Usein kysytyt kysymykset

Missä saa parhaan naudan sisäfile tarjouksen?

Lidl oli halvin kuudessa kaupungissa vertailussa helmikuussa 2026 (Lidl Suomi hintavertailu). Tarkista kuitenkin aina paikalliset tarjouslehdet, sillä hinnat vaihtelevat viikoittain.

Paljonko naudan sisäfile maksaa Lidlissä?

Lidlin hinnat vaihtelevat sijainnin mukaan. Yleisesti Lidlin hinnat olivat 5–21 % edullisempia kuin kilpailijat helmikuun 2026 vertailussa (Lidl Suomi hintavertailu).

Onko naudan sisäfile luomunaudan lihasta?

Valtaosa kaupoissa myytävästä sisäfileestä on tavanomaista suomalaista naudanlihaa. Luomunaudan sisäfilettä on saatavilla rajoitetusti ja se on kalliimpaa. Tamminen tarjoaa luomu-ulkofilepaloja hintaan 41,90 €/kg (S-kaupat luomuvalikoima).

Miten säilytetään naudan sisäfilettä?

Säilytä sisäfilee jääkaapissa alle +4°C lämpötilassa. Avaamaton pakkaus kestää tyypillisesti päivämäärään asti. Avattu sisäfilee tulisi käyttää 1–2 päivän sisällä. Pakkaa tiiviisti muovikelmuun tai ilmantiiviiseen astiaan.

Sopiiiko sisäfile pihveihin?

Kyllä, sisäfilee on paras leikkeliha pihveihin. Se on murein ja vähärasvaisin osa nautaa, ja sopii erinomaisesti medium-rare-kypsennykseen. HK Takuumurea sisäfilee on suomalainen naudan kalvollinen sisäfilee (K-Ruoka tuotetiedot).

Mikä on Atria Takuumurea sisäfile?

Atria Takuumurea on laadukas suomalainen naudan sisäfilee, joka maksaa S-kaupassa 42,90 €/kg. Tuote painaa tyypillisesti noin 1,6 kg ja sopii erinomaisesti premium-pihveihin ja juhlatilaisuuksiin.

Missä Turussa naudan sisäfile tarjous?

Lidl Länsikeskus oli 21,22 % halvempi kuin K-Supermarket Kivikukkaro Turussa 13.2.2026 (Lidl Suomi Turku-tiedot). Tarkista ajantasaiset tarjoukset kauppojen verkkosivuilta tai Minun Tarjouslehteni -palvelusta.

Kumpi on kalliimpaa, sisäfile vai ulkofile?

Sisäfilee on tyypillisesti kalliimpaa kuin ulkofilee. Esimerkiksi Atria Takuumurea sisäfilee maksaa 42,90 €/kg verrattuna samaa merkkia olevaan ulkofileehen 31,90 €/kg (S-kaupat hintatiedot). Ero on noin 34 prosenttia.